Fructe proaspete sau fructe uscate, care este mai bine să mănânci
Cuprins
Fructe deshidratate
Fructele sunt delicioase, dar de multe ori credem că sunt sănătoase în sine și nu le consumăm corect, așa că, în loc să contribuie la dieta noastră sănătoasă, ajung să ne împiedice obiectivele. Fructele deshidratate sunt cele care au pierdut cea mai mare parte a apei ce le compune.
În prezent, această formă de prezentare a fructelor câștigă multă popularitate. În favoarea sa se afirmă că deshidratarea îmbunătățește proprietățile și nutrienții alimentelor odată ce își pierd toată apa. În plus, o dată fără apă, puteți conserva mai bine aceste fructe deshidratate și vă puteți bucura de beneficiile lor în orice moment al anului. Nu numai când sunt în sezon.
În ciuda acestui, nimic nu se poate compara cu gustul fructelor proaspete bune. De fapt, sunt cei care susțin că consumul lor în felul acesta te împiedică să te îngrășezi, deoarece conțin mai puțin zahăr.
Deci cine are dreptate? Este mai bine să mănânci fructe proaspete sau uscate?
Aici vă povestim totul despre această dezbatere, indiferent dacă abia începeți în lumea îngrijirii personale sau pur și simplu căutați să mâncați mai sănătos. La sfârșitul postării veți ști cum să consumați aceste alimente delicioase.
Mai jos enumerăm factorii de analizat.
Ce prezentare a fructului concentrează mai mulți nutrienți?
Mulți oameni cred că în timpul procesului de deshidratare, fructele își pierd substanțele nutritive esențiale. Dar realitatea este departe de aceasta.
Fructele deshidratate își concentrează mult mai mult vitaminele și mineralele odată ce apa este extrasă, cu excepția vitaminei C care este solubilă în apă.
Care are mai multe calorii, fructe proaspete sau deshidratate?
Una dintre cele mai importante greșeli pe care oamenii le fac de obicei atunci când cumpără fructe deshidratate este să se creadă că sunt la fel ca fructele confiate.
Acestea din urmă au cantități mari de zahăr, deoarece sunt scufundate în sirop pentru a facilita conservarea lor. Dar fructele deshidratate trec pur și simplu printr-un proces în care își pierd 80% din conținutul de apă.
Cu toate acestea, în ciuda faptului că la prima vedere procesul de deshidratare nu modifică componentele fructului, trebuie să spunem asta prin pierderea apei, nivelul fructozei devine mai concentrat și de aceea aceste fructe au un gust mai dulce.