Fructe de primăvară

Deși în prezent este posibil să aveți cele mai multe fructe în orice moment al anului, este important să profitați de cele sezoniere.

sursă bună

Primăvara aduce fructe foarte răcoritoare și bogate în apă, iar unele dintre ele vor continua chiar și vara. Începe primăvara și odată cu ea ajunge vremea bună. De asemenea, ajungeți fructe de primăvară. Aflați care sunt acestea.

Căpșuni (februarie-mai)

Pregătiți un smoothie cu 100g de căpșuni, un iaurt natural degresat și un pahar de lapte degresat

Apare la sfârșitul iernii și servește ca o continuitate pentru aportul de vitamina C din citrice, deoarece căpșunile sunt o sursă bună de vitamină. Este sărac în calorii, doar 30-35 Kcal la 100 de grame, este discret dulce și conținutul său de zahăr nu este foarte mare în comparație cu alte fructe, fiind de aproximativ 5,4%. Din acest motiv, deoarece este foarte apetisant și pentru că este o sursă bună de fibre, este de obicei încorporată cu includerea frecventă în dietele de control al greutății tipice acestei perioade a anului. Vitamina C și conținutul său ridicat de antociani și caroten, coloranți naturali care îi conferă proprietăți antioxidante și, prin urmare, acțiune protectoare celulară. Conținutul său mai mare de potasiu decât sodiul favorizează diureza. În valoarea sa nutrițională, se remarcă și acidul folic, care, printre alte funcții, intervine în producerea de celule roșii și albe din sânge și în sinteza materialului genetic. Căpșunile pot fi luate în multe moduri diferite, în salate sau deserturi, singure sau în combinație cu produse lactate, budinci, înghețată, prăjituri etc.

Cireșe (mai-iulie)

Rețetă: cireșe cu ciocolată. Se topește 80-100g de ciocolată neagră și se scaldă 100gr de cireșe. Lăsați să se răcească în frigider pentru a avea niște bomboane delicioase de cireșe