Fripturi cu microunde, clare și mai sănătoase decât cele în sac
Aperitive și aperitive
Aceste cartofi prăjiți cu microunde sunt o gustare foarte ușoară și rapidă de făcut, perfectă pentru a ucide pofta de gustare fără a ceda la niște cartofi prăjiți din comerț.
Cu atât de mult timp petrecut acasă în ultima vreme, este dificil ca în anumite momente de anxietate să nu avem o dorință uriașă de a devora o gustare tip chipsuri de cartofi și de a o liniști fără a trebui să cedăm tonului de calorii pe care niște chipsuri de cartofi îl presupun propunem această rețetă pentru a face chipsuri crocante în cel mai scurt timp.
Ingrediente
- Cartofi pentru prăjit (Kennebec, Agria, Monalisa.)
- Ulei
- Sare
- Ierburi aromate și condimente după gust (opțional)
Pasul 1
Spălăm bine cartofii cu o perie pentru a îndepărta orice murdărie sau impuritate rămasă sau îi putem curăța dacă nu dorim să consumăm pielea. Le tăiem felii subțiri, mai mici de 2 mm grosime, cu ajutorul unei mandoline sau a unui cuțit foarte ascuțit. Este important ca toate să aibă aceeași grosime, astfel încât să gătească în același timp.
Pasul 2
Introducem aceste felii subțiri de cartof într-un castron cu apă rece timp de câteva minute, astfel încât să piardă amidonul. Nimic nu se întâmplă dacă le lăsăm în frigider pentru câteva ore, așa că această sarcină poate fi realizată în avans, de exemplu, o putem face la prânz în timp ce pregătim mâncarea dacă știm că la ora gustării vom dori ceva gustare.