Friptură sau friptură la grătar - Rețete în spaniolă

Această rețetă ușoară de friptură sau friptură la grătar este făcută prin marinarea fripturilor sau fripturilor într-un amestec de bere cu condimente, inclusiv achiote. Fripturile de vită sunt stropite cu un sos de jalapeño și coriandru în timp ce se fac la grătar și apoi servite cu același sos.

Friptură sau friptură la grătar

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2013/06/Filete-de-carne-o-bistec-asado-a-la-parrilla-640x427. jpg "data-large-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2013/06/Filete-de-carne-o-bistec-asado-a-la-parrilla.jpg "încărcare =" leneș "lățime =" 640 "înălțime =" 427 "alt =" friptură sau friptură la grătar "title =" friptură sau friptură la grătar "/>

Îmi place friptura la grătar, totuși nu suntem marii consumatori de carne de vită din familia mea și cred că nu m-aș bucura la fel de mult dacă am mânca carne în fiecare zi. În general, pregătim mai multe feluri de mâncare cu fructe de mare și pui decât carne. Dar din când în când simt nevoia să mănânc o friptură suculentă sau o friptură de vită - și modul meu preferat de a-l pregăti este la grătar și servit cu un sos aromat.

Friptură sau friptură la grătar

Ingrediente

  • 2-4 fripturi groase de vită sau fripturi puteți folosi friptură din New York (friptură dezosată sau friptură de chorizo) sau orice friptură de porumb care vă place

Pansament pentru Achiote și bere sau marinată

  • 1 lingură achiote măcinate
  • ½ lingură usturoi pudră sau 1 lingură usturoi proaspăt zdrobit
  • ½ lingură chimen măcinat
  • 1 până la 2 lingurițe de chili sau chili măcinat, de exemplu, cayenne sau chipotle - puteți folosi boia măcinată dacă nu vă place picant
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • ½ cană de bere
  • Sare și piper după gust

Pentru a spăla carnea pe grătar și a servi:

Sugestii pentru garnituri:

  • Tocanita de fasole
  • Orez
  • Bronzarea roșiilor și a cepei
  • Pătlagini coapte prăjiți sau prăjiți
  • Felii de avocado
  • Ouăle prăjite dacă doriți să le preparați ca un churrasco ecuatorian