Flexitarieni, oare veganul pierde în greutate
Nu există nicio postare a lui Elsa Pataky în care să vorbească despre rețetele ei fără să fie întrebat dacă este vegetariană, ea însăși a fost însărcinată cu explicarea faptului că nu este și totuși consumul ei de carne este foarte scăzut în raport cu alte grupuri de alimente . Elsa Pataky nu poate fi considerată ca atare, dar, prin definiție, are profilul unui flexitar. Aceasta este o persoană care fără a renunța complet la carne, el urmează o dietă în principal vegetală. Se poate ca acasă să gătească vegetarian, dar la prietenii săi se adaptează la meniu chiar dacă acesta conține produse din carne sau poate că se află în proces de conversie, dar că nu este în stare să renunțe la șuncă. Există multe tipuri, dar majoritatea împărtășesc un obiectiv care este acela de a urma obiceiuri de viață mai sănătoase. Adică obiecțiile lor nu au atât de mult de-a face cu moartea animalelor, ci cu sustenabilitatea industriei cărnii.
Știați că 16% din emisiile de gaze legate de încălzirea globală provin din sectorul zootehnic? Creșterea consumului de bovine și păsări de curte în ultimii ani aduce mai multe probleme pentru mediu despre care ne gândim. Nu mai este doar poluare, la care se adaugă defrișările, supraexploatarea apei și a altor produse destinate să-i accelereze creșterea, cum ar fi porumbul sau apa. La extrema opusă, „Dacă umanitatea ar deveni vegană, ar fi o tragedie pentru natură”, a scris ecologistul Claudio Bertonatti în controversatul său articol „Confuzia veganismului”. În opinia sa, renunțarea la carne nu împiedică suferința animalelor care ar tinde să dispară dacă ar prevala anumite culturi agricole.