Fitness Food fitness am dezvăluit toate miturile false despre shake-urile proteice

GIMNALA BĂUTURĂ

Este cu adevărat necesar să integrezi aceste shake-uri în dieta ta când începi antrenamentul, chiar dacă nu o faci profesional? Am întrebat experții și acestea sunt concluziile lor

Când am auzit cuvântul smoothie, cu ani în urmă ne-am gândit la un delicios „milkshake” roz ambalat într-un imens pahar transparent cu paie din care sorbea o minunată blondă cu buze fuchsia. Acum, ne gândim la un bărbat musculos care se antrenează și își bea shake-ul dintr-un shaker transparent în timp ce se odihnește pe bancă. Consumul de shake-uri în timpul antrenamentului nu mai este provincia exclusivă a Sportivi profesioniști sau dependenți de fitness, dar a devenit obișnuit în rândul unui număr surprinzător de bărbați și femei care merg la sală. Dar este cu adevărat necesar?

„Este important să înțelegeți că scuturarea de proteine NU vă va face să slăbiți și nici nu este esențial să faceți acest lucru, cu atât mai puțin veți fi definit, dacă nu îl însoțiți cu o dietă naturală și curată combinată cu exerciții fizice”, explică 'antrenor personal' Sasha fitness. Debora Torrente, nutriționist al Holmes Place este de acord: „Pentru a obține definiția musculară, dieta și tipul de exerciții desfășurate sunt mai importante. Suplimentarea poate ajuta, dar nu va fi pe deplin responsabilă pentru rezultate (5%) ".

„O dietă bazată pe formarea de definiție - continuă acest expert - coincide cu o dietă variată și echilibrată, ținând cont de energia furnizată pe tot parcursul zilei care, conform bibliografiei consultate, este adesea sub nevoile dumneavoastră, precum și o proporție mai mică de grupul de carbohidrați (aproximativ 35-40% din energia totală), pe lângă îmbunătățire grăsimi sănătoase (în special cele de origine vegetală: nuci, nucă de cocos, avocado și ulei de măsline extravirgin) și proteine în cantitate mai mare, pe un „bazin” de 1,8 și 2 g de proteine pe kg de greutate ".

Ce vrei să obții?

Dacă doriți să creșteți masa musculară sau dacă obiectivul dvs. este să slăbiți, timpul de administrare va fi, de asemenea, diferit. „Dacă doriți să creșteți masa musculară, vă recomand să luați un shake cu o jumătate de oră înainte și imediat după aceea, când mușchii dvs. sunt ca un burete și absorb totul mult mai bine, atât carbohidrați, cât și proteine / aminoacizi pe parcursul următoarei ore. Acest lucru afectează recuperare musculară. Dacă obiectivul dvs. este să pierdeți grăsime sau să rămâneți și pur și simplu să continuați să întăriți mușchii fără a crește volumul, vă recomand să luați shake-ul înainte de antrenament ", clarifică venezueleanul.

Nu numai când este important, ci și ce, pentru că trebuie să clarificăm că există shake-uri de slăbire și shake-uri musculare. „Înlocuitori pentru dieta zilnică completă sau pentru o masă, care sunt folosiți în strategiile dietetice pentru scăderea în greutate, sunt recomandați persoanelor supraponderale sau obeze, conform consensului din 2010 al SEEDO și FESNAD. Utilizarea acestor preparate comerciale ca înlocuitori pentru una sau mai multe mese poate facilita urmarea unei diete hipocalorice (sub necesitățile noastre energetice) într-un mod corect, favorizând, în acest caz, atât pierderea în greutate, cât și întreținerea.

În ceea ce privește compoziția sa nutrițională, aceasta variază între 200-400 de calorii (substitut pentru o masă) și 800-1200 kcal (înlocuitori pentru o dietă completă). Cu toate acestea, în plus, acestea trebuie să acopere recomandările zilnice a cel puțin 30% din electroliți și minerale, precum și vitaminele și oligoelementele. Aceste tipuri de produse alimentare sunt de obicei bogate în proteine, ceea ce produce un efect satiant prin stimularea hormonilor precum CCK și a aminoacizilor precum fenilalanina și triptofanul, precum și efectul său termic, deoarece corpul nostru folosește mai multă energie pentru a digera proteinele decât pentru alți macronutrienți.

Pe de altă parte, compoziția nutrițională a shake-urilor proteice, unde cel mai frecvent este izolatul din zer, soia sau ouă, este un bun supliment la dietă dacă nu este foarte proteic (moderat în proteine) și aportul său este util pentru a spori capacitatea de a construiți mușchi și reduce masa de grăsime la oameni, așa cum am menționat anterior, cu intensitate ridicată sau moderată a exercițiului fizic. Valoarea sa calorică pe aport (aproximativ 25 g) este de obicei cuprinsă între 95 și 120 de calorii și nu furnizează 30% din vitamine și minerale, precum și electroliți ”, explică Débora Torrente. Deci compoziția nutrițională a shake-urilor nu este întotdeauna aceeași? De unde știm care este idealul?

Amaya Fitness, „antrenor personal” și autorul „În cele din urmă veți intra în formă”, ne oferă liniile directoare pentru a distinge diferitele tipuri care există pe piață în funcție de tipul de proteine pe care le conțin.