Filet de porc în port cu mere și prune - Gurmé

Acesta este foarte simplu de preparat, iar atunci când este combinat cu mere și prune vom obține un fel de mâncare cu un punct dulce și dulce-amar.

Informatii nutritionale

Condimentați frunzele, puneți-le pe o tavă de copt și stropiți cu ulei. Le punem la cuptor la 180 ° C pentru aproximativ 20 de minute.
Când sunt fierte le scoatem din cuptor și le rezervăm.
Aruncăm arpagicul tocat într-o tigaie cu ulei de măsline. Când este transparent, adăugați vinul de Porto și lăsați-l să gătească câteva clipe. Apoi adăugăm bulionul de carne și lăsăm să scadă tot sosul.
Odată ce sosul este redus la jumătate din volumul său, îl strecurăm, aruncând arpagicul, îl legăm cu puțină amidon de porumb, adăugăm sare și rezervăm.
Pentru garnitură, mărunțim mărul, îl tăiem în pene și îl punem cu prunele pe o farfurie pentru cuptorul cu microunde.

---