Fii atent la vinul alb și la pătrunjel

Un blog cu rețete delicioase și ieftine de mâncare de casă.

vinul

Ceas de scoici sau ceas. Ce nume unic pentru scoici. V-am spus deja că, ori de câte ori pot, merg pe piață pentru a vedea ce produse noi aduc. În această săptămână a jucat Reloj, o scoică foarte fină care își datorează numele formei circulare a scoicii. Nu auzisem niciodată de acea scoică și doamna care mi le-a vândut mi-a recomandat să le fac ca și cum ar fi o viață de scoici. Aroma sa este foarte blândă, așa că, cu orice sos, pansament pe care îl faceți, sunt minunate.

Rețeta acestei săptămâni, Privește vinul alb și pătrunjelul, pune-ți șorțul și gătește.

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 500 de grame de scoici de ceas.

- 100 ml vin alb.

- 4 catei de usturoi, foarte tocati.

- Ulei de măsline extra virgin.

- Piper negru.