Fidea instantanee sănătoase

Ca urmare a exploziei pe care bucătăria asiatică a început să o experimenteze în Europa în urmă cu câțiva ani, au început să sosească propriile lor versiuni de produse precum cele faimoase. taitei instant, consum foarte frecvent în țări precum Japonia. Nu sunt tocmai o mâncare foarte sănătoasă sau sofisticată, dar dacă avem o urgență, există o metodă foarte simplă de a le transforma într-un fel de mâncare mai mult decât decent.

fructe legume

Este explicat de Arthur Tong, din Hong Kong și fondatorul unui magazin australian de produse asiatice; indiciul se află într-o tehnică numită 过 冷 河 (gor lang ho), „trecând printr-un flux rece”. Ideea este simplă: gătește tăiței, se scurge și se clătește foarte bine cu apă rece, apoi adăugați-le în supa preparată separat. Se aplică ceva mai multă muncă, dar cu greu îți ia mai mult de câteva minute și, prin urmare, este posibil să elimini mult din excesul de sodiu și grăsime pe care îl încorporează acești tăiței.

Ingrediente

  • Tăiței de pachet instant 1
  • Ou 1
  • Ciuperci shiitake uscate sau alt soi 10 g
  • Alge nori crocante 1
  • Coriandru sau pătrunjel proaspăt
  • seminte de susan
  • Ceapa verde sau ceapa prajita