Ficatul gras sau „boala sodică”
Puțin cunoscută societății și medicilor, „boala sifonului” este o epidemie tăcută a secolului XXI
Hepatita Steato Non-Alcoolică sau NASH este o boală hepatică care nu este cauzată de alcool, ci mai degrabă de consumul excesiv de băuturi răcoritoare (înțeles ca consumul a cel puțin unei băuturi zaharoase pe zi), grăsimi sau zaharuri. Cunoscută și sub denumirea de „boală a sifonului” sau „ficat gras” este o supraîncărcare de zahăr care se transformă în grăsime care se acumulează în ficat, deoarece nu este capabilă să o elimine (după câțiva ani) din cauza cantității excesive, provocând inflamația acestuia, care poate provoca fibroza, care in timp poate evolua spre ciroza sau chiar cancer.
Această boală este strâns legată de diabet și obezitate și poate fi atât o consecință a consumului de sodă, cât și factori de risc pentru dezvoltarea ficatului gras. Potrivit unui articol publicat de Le Nouvel Observateur din 13 martie 2017, 22% dintre diabetici și 90% dintre persoanele cu obezitate sunt afectați. Această afecțiune poate duce, de asemenea, la complicații sau care suferă de boli cardiovasculare.
Soda "ușoară" este sigură?
Cu toate acestea, studiile care au fost efectuate pe acest subiect nu au asociat dezvoltarea NASH cu consumul de băuturi „dietetice”. Cu toate acestea, alte studii au arătat că consumul regulat de îndulcitori artificiali (aspartam, fructoză ...) al celebrelor băuturi răcoritoare „ușoare”, poate dezvolta, printre altele, boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet și hipertensiune, ca să nu mai vorbim că acestea contribuie puternic la creșterea în greutate.