Fibrele de in pot ajuta la reducerea obezității; Aflați cum să slăbiți în felul acesta
Inul are multe utilizări culinare, cel mai frecvent la granola și smoothie-uri. Este un supliment alimentar popular, deoarece cercetările au sugerat că are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea colesterolului. Acum, un nou studiu realizat pe un model animal arată cum semințele de in pot avea impact asupra markerilor obezității.
Cum poate semințele de in să îmbunătățească sănătatea și să prevină obezitatea?
Semințele de in sunt bogate în numeroși nutrienți - inclusiv fibre, proteine, minerale și vitamine.
Oamenii de știință au demonstrat că adăugarea acestor semințe în dieta dvs. poate ajuta la controlul colesterolului și la combaterea inflamației.
Într-un nou studiu efectuat la șoareci, o echipă de la Universitatea din Copenhaga din Danemarca și Universitatea din Göteborg din Suedia a constatat că fibrele din semințe de in fermentează în intestin și influențează microbiota gastro-intestinală.
Acest proces, spun ei, are un impact pozitiv asupra sănătății metabolice. De asemenea, pare să protejeze împotriva obezității în contextul unei diete bogate în grăsimi.
Cercetătorii detaliază aceste descoperiri într-o lucrare de studiu - autoră pentru prima dată de Tulika Arora - care apare acum în Jurnalul American de Fiziologie: Endocrinologie și Metabolism. .
Noua lucrare de studiu este de asemenea o caracteristică din februarie pentru APSselect. American Physiological Society publică ambele reviste.
Explorarea efectelor fibrelor din semințe de in
„Microbiota intestinală este un factor de mediu care reglează adipozitatea și toleranța la glucoză la șoareci și oameni”, explică cercetătorii în introducerea studiului lor.
„Dieta”, continuă ei, „este unul dintre principalii factori care formează microbiota intestinală și care modifică microbiota intestinală prin dietă a fost implicată ca o modalitate atractivă de îmbunătățire a metabolismului gazdei”.
Semințele de in, bogate în fibre, încep un proces de descompunere (fermentare) odată ce ajunge în intestin. În general, defalcarea fibrelor alimentare poate produce modificări sănătoase în microbiomul intestinal care, la rândul lor, sunt benefice pentru sănătatea metabolică.
Cu toate acestea, există puține cercetări privind modul în care fibra de semințe de in afectează în mod specific sănătatea după fermentarea intestinului. Scopul noului studiu a fost de a umple acest gol.