Fiabilitatea unui chestionar dietetic privind obiceiurile alimentare, comportamentul alimentar și

rezumat

Scop: Elaborați un chestionar dietetic privind obiceiurile alimentare, comportamentul alimentar și cunoștințele nutriționale ale adolescenților și examinați fiabilitatea acestuia.

chestionar

Proiecta: Un sondaj transversal de bază. Chestionarul a fost autoadministrat pentru a studia participanții de două ori, cu 7 zile între fiecare administrare.

Mediu inconjurator: O comunitate școlară din Pavia, Italia.

Subiecte: Un grup de studenți (n = 72, cu vârste cuprinse între 14-17 ani, ambele sexe) care studiază la o școală secundară în al doilea an al cursului au fost invitați să compileze un chestionar privind dieta în timpul orelor de școală. Consimțământul informat scris a fost obținut de la fiecare subiect și părinții lor. Subiecții au fost recrutați inițial pentru o intervenție nutrițională; Recrutarea a fost oportunistă și școlară.