FeNIL celebrează creșterea consumului de lactate în gospodăriile spaniole

Începând cu 1 iunie 2020

gospodăriile

Federația Națională a Industriilor lactate (FeNIL) a sărbătorit Ziua Internațională a Produselor Lăptare, subliniind relevanța pe care o au produsele lactate în dieta noastră și creșterea consumului acestora de către gospodăriile spaniole. Această creștere a fost deosebit de notabilă în săptămânile de când pandemia de coronavirus a ajuns în Spania. De la începutul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai, spaniolii au consumat în medie cu 20,3% mai mult lapte și produse lactate (cu vârfuri de până la 45%) decât în ​​aceleași săptămâni din 2019 [1] .

José Armando Tellado, președintele FeNIL, a subliniat: „Laptele, iaurturile și brânza, precum și untul și smântâna pentru a fi utilizate la coacerea la domiciliu, au fost unele dintre produsele cu care spaniolii și-au umplut coșul în timpul și după închidere. Consumatorii știu că lactatele sunt alimente esențiale pentru a menține o dietă echilibrată și sănătoasă pentru toți membrii familiei: tineri, bătrâni și bătrâni. Contribuția produselor lactate este deosebit de importantă în circumstanțe de criză de sănătate, cu o activitate fizică mai redusă și expunere la aer liber ".

Datorită statutului său de aliment esențial într-o dietă sănătoasă, numeroase studii susțin necesitatea de a consuma 3 produse lactate pe zi. Produsele lactate furnizează proteine ​​cu valoare biologică ridicată, acizi grași esențiali, vitamine (cum ar fi vitamina D esențială într-o situație limitată) și minerale precum calciu. De fapt, lactatele sunt principala sursă de aport de calciu în dieta europeană. În cazul spaniolilor, mai mult de 60% din calciul din dieta lor provine din lactate.

Luis Calabozo, directorul general al FeNIL subliniază: „Spaniolii au devenit conștienți de valorile nutriționale de neînlocuit ale produselor lactate în ultima vreme. Creșterea consumului de lactate nu se limitează la criza sănătății, care a întărit doar tendința pozitivă pe care consumul gospodăriilor o întâmpină începând cu 2019, de aproximativ 1,5%. Din sectorul lactatelor aplaudăm faptul că consumatorii au acordat laptelui și produselor lactate rolul esențial pe care îl joacă în dieta lor în ultimele luni. "