Fenicul, mâncarea la modă a; celebritati; care te va ajuta să slăbești
Vara, vrei mai mult ca niciodată să gusti preparate ușoare -și proaspete- cu care să faci față căldurii. Cu temperaturi ridicate suntem mai sensibili la ceea ce mâncăm, fapt care s-a adăugat la sărbători și schimbări de obiceiuri, este responsabil pentru mulți suferă de digestie grea și disconfort, cum ar fi gaze sau arsuri la stomac. O problemă care afectează mai mult de 50% din populație în vacanțele lor, conform datelor colectate în studiul „Global Food and Drink Trends 2018” privind tendințele alimentelor.
'stil de viata sanatos, adăugat la creșterea superalimentelor și a alimentației ecologice, îi conduce pe gurii nutriționali să caute alternative pentru ca salata să nu devină plictisitoare și să putem obțineți beneficiile maxime. Dacă există unul care a devenit la modă în ultimele luni, este fenicul, aruncați o privire asupra conturilor Instagram ale multor „influențatori” și modele pentru a vedea că nu lipsește din meniurile lor zilnice. O legumă cu proprietăți multiple că în urmă cu zeci de ani a fost asociat cu medicina și care, cu toate acestea, face acum parte din cele mai rafinate feluri de mâncare.
Am vorbit cu Elena Gurucharri, nutriționist și dietetician la Apeteat, pentru a explica beneficiile sale și cel mai bun mod de a-l pregăti în această vară. "Una dintre principalele proprietăți ale feniculului este că este un hrana hipocalorică care îl fac aliatul perfect pentru dietele de slăbit ", explică el. Un plus pentru toți cei care vor să reducă caloriile în această vară și, astfel, să nu sufere mari surprize cu cântarul atunci când se întorc din vacanță." De asemenea, este foarte bun pentru digestie și previne gazele. Este bogat în fibre deci este indicat mai ales pentru cei care suferă de constipație ", adaugă el.