FEN și Academia Regală de Gastronomie publică o carte cu rețete pentru a preveni apariția

MADRID, 14 noiembrie (EUROPA PRESS) -

gastronomie

Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN), cu colaborarea Academiei Regale de Gastronomie, a publicat cartea „Diabet și gastronomie”, care încorporează rețete sănătoase menite să prevină diabetul și să evite vârfurile glicemice, una dintre marile provocări ale persoanelor care suferă din această boală.

„Dintr-o perspectivă cuprinzătoare a conceptului de sănătate, care include obiceiuri sănătoase, modele alimentare și obiceiuri igienice, promovarea unui stil de viață activ poate contribui la îmbunătățirea nu numai a speranței de viață, ci și a calității vieții din cele mai vechi vârste”, au spus de la organizație cu ocazia sărbătoririi Zilei Mondiale a Diabetului.

Deși numărul copiilor și adolescenților diagnosticați cu diabet zaharat de tip 2 a crescut astăzi, debutul său apare în general la o vârstă mai târzie și este asociat cu factori de risc legați într-o oarecare măsură de supraponderalitate și obezitate, deci este o boală care poate fi prevenită prin un stil de viata sanatos.