Fasole verde aburită; Primeale

fasolea verde

Aburirea este una dintre cele mai sănătoase tehnici de gătit. Astăzi, când alimentația sănătoasă și propunerile sănătoase sunt la modă, gătitul cu abur triumfă.

Trebuie să știți că, aburite, alimentele precum legumele se gătesc încet. În plus, temperatura nu este niciodată depășită 100 °, ceea ce permite nutrienților să rămână practic intacti.

Avantajele aburirii

Când aburiți, nu trebuie să adăugați ulei la gătit și asta înseamnă că nu adăugați calorii în vas.

Este o tehnică ideală pentru cei care suferă de o digestie slabă. La aburirea alimentelor, structura sa se înmoaie și îi permite să fie mai bine digerate.

Nu este adevărat că mâncarea aburită este mai insipidă. Spre deosebire de! Aroma sa originală nu este practic modificată, ceea ce conferă felurilor de mâncare autenticitate.