Fapte și fapte fără zahăr, fără calorii
Abstract
În această lucrare, eficacitatea îndulcitorilor artificiali este pusă la îndoială pe baza lipsei lor de eficacitate.
De asemenea, sunt descrise mecanismele care sunt operaționale în creier pentru a detecta gustul și caloriile zahărului real --- natural ---, așa cum există în natură, sunt descrise.
Clement II, victima dulceaței
„Fără zahăr, conține zero calorii”
Nenumărate băuturi și alimente sunt comercializate cu acea etichetă pentru a induce consumul acestora de către mulți oameni care suferă de „boala dietei” (Vezi, A patra disorexie în monographs.com).
Indulcitorii artificiali fără calorii nu sunt o piață importantă, deoarece promit să „păcălească” palatul, permițându-le celor care le folosesc să aibă ce este mai bun din toate lumile (să aibă tortul tău și să îl mănânce și el).
Scopul acestui articol este de a clarifica tot ceea ce, până acum, știm despre această problemă importantă de către cei care sunt interesați de diete, pentru a evita grăsimea.
Situația actuală este că se îndoiește că aceste substanțe pot fi foarte eficiente deoarece, deși reușesc să ne înșele papilele gustative, nu pot face acest lucru la nivelul creierului.
Îndulcitorii artificiali au parcurs un drum lung în ultimele decenii
Unul dintre primii și cel mai rău a fost plumbul.
Romanii fierbeau strugurii în cazane de plumb, amestecând metalul dulce în mâncarea lor.
Obiceiul a supraviețuit Imperiului Roman timp de multe secole, deși se crede că a costat viața multor oameni eminenți, inclusiv a Papei Clement al II-lea, care a murit în 1047.
Dar le avem și în emisfera noastră