FAO denunță abandonul dietei mediteraneene în regiunea mediteraneană; Alimente financiare

Comun FAO denunță abandonul dietei mediteraneene în regiunea mediteraneană 30 iulie 2008 Engleză de experți pentru menținerea oamenilor subțiri, sănătoși și de lungă durată, dieta mediteraneană are urmări în întreaga lume, dar este din ce în ce mai ignorată în regiunea în care a provenit. În ultimii 45 de ani celebra dietă bazată pe fructe și legume proaspete? A scăzut și se află într-o stare de moarte? în propria zonă, potrivit unui studiu al economistului FAO Josef Schmidhuber.

regiunea

Prosperitatea crescândă a populației din sudul Europei, Africa de Nord și Orientul Mijlociu a dus la o deteriorare rapidă a obiceiurilor lor alimentare, văzute cândva ca un model pentru restul lumii, potrivit concluziilor Schmidhuber. Raportul său a fost prezentat la un seminar organizat recent de Consorțiul Mediteranean din California, format din șapte instituții academice din SUA și Uniunea Europeană pentru monitorizarea produselor mediteraneene pe piața mondială.

Populația de pe malul Mediteranei și-a folosit veniturile crescute pentru a adăuga o cantitate mare de calorii din carne și grăsimi la o dietă care în mod tradițional avea un conținut scăzut de proteine ​​animale. Alimentele pe care le consumă acum sunt „Prea grase, prea sărate și prea dulci”, în cuvintele lui Schmidhuber.

Între 1962 și 2002, aportul zilnic de calorii din Europa (în 15 țări) a crescut de la 2960 kcal. la 3340 kcal. (aproximativ 20%), dar în Grecia, Italia, Spania, Portugalia, Cipru și Malta, care erau inițial țări mai sărace decât vecinii lor din nord, creșterea consumului de calorii a fost de 30%.