Factorul cheie în cele mai sănătoase și mai reușite diete din lume
Harley Pasternak, antrenor personal și specialist în fitness și nutriție, și-a propus să călătorească în lume pentru a descoperi ce au în comun dietele celor mai sănătoase țări.
Harley Pasternak este cunoscut pentru faptul că este autorul cărților, „The Body Reset Diet” și „The 5-Factor Diet” sau dieta cu 5 factori, precum și dedicarea sa pentru sănătate și nutriție.
În cercetările sale pentru carte "Dieta cu 5 factori ”, a călătorit prin cele mai sănătoase țări din lume pentru a descoperi ce le-a făcut mesele atât de speciale.
Invatat asta japonezii au un consum mare de semințe, iar chinezii încearcă să mănânce alimente care încorporează cel puțin cinci culori diferite.
În plus, și-a dat seama că porțiunile alimentare din țările pe care le-a vizitat sunt foarte diferite de cele din Statele Unite, unde se servesc cantități mari de alimente, se adaugă multă sare, zahăr, agenți de îngroșare și în cazul în care consumul de alimente locale sau sezoniere nu este prioritar, a raportat The Huffington Post.
Un alt element comun în culturile cu diete sănătoase a fost acela mesele erau evenimente de familie, cu multe feluri de mâncare pe masă, un pahar sau două de vin de persoană, ceea ce era un contrast puternic cu bolul de cereale pe care americanii îl numesc cină.
Un alt lucru pe care l-a învățat a fost că, în general, toți oamenii merg mult mai mult decât americanii obișnuiți. „Dacă cineva călătorește cu șase kilometri mai mult decât tine în fiecare zi, va fi mult mai subțire și va trăi mai mult decât tine”, a explicat Pasternak.
dieta mediteraneana
Ce este: Este tipic Greciei, Italiei și Spaniei și se concentrează pe consumul de produse locale sezoniere, locale și alimente tradiționale. Mesele sunt evenimente de familie.
Alimente cheie: fructe, legume, semințe întregi, leguminoase, nuci și ulei de măsline. Peștele, păsările de curte și vinul roșu joacă, de asemenea, un rol important, dar carnea roșie, sarea și zahărul nu sunt consumate pe scară largă.
Ce indică cercetarea: Beneficiile urmării unei diete mediteraneene au fost studiate încă din anii 1970. Până în prezent, cercetătorii au descoperit că uleiul de măsline vă poate ajuta să slăbiți, să reduceți riscul bolilor cardiovasculare și să inversați diabetul.
Mai jos puteți vedea fotografii ale preparatelor tipice ale unei mese mediteraneene:
Dieta nordică
Ce este: Potrivit oamenilor de știință, această dietă conține cu 35% mai puțină carne decât cea daneză. Un mare consum de semințe întregi, produse locale și aproximativ 75% din produse sunt ecologice.
Este similar cu Mediterana, deoarece are un conținut ridicat de semințe întregi, fructe, legume, ouă, uleiuri vegetale și fructe de mare. Cu moderatie permite consumul de carne, lactate, dulciuri si alcool. Folosiți ulei de rapiță în loc de ulei de măsline.