Faceți maioneză de casă rapid și ușor
Maioneză Este un sos de bază în orice bucătărie. Știind cum să-l pregătim ne va deschide orizonturile pentru a pregăti feluri de mâncare nesfârșite pentru care avem nevoie.
Există rețete, precum salata rusească sau coasterul de cartofi pentru care este esențial să știi cum să faci un sos de maioneză bun, iar astăzi îți arătăm cum.
Este o rețetă super ușoară și durează două minute pentru a face, așa că nu mai avem o scuză să o cumpărăm la supermarket în loc să o facem acasă. Vei vedea că acest sos de maioneză are puțin sau nimic de-a face cu cel pe care îl cumpărăm la supermarket.
- 1 ou
- Ulei de măsline ușor sau de floarea-soarelui
- Suc de jumătate de lămâie
- Sare
Primul lucru de care avem nevoie pentru a face sosul nostru de maioneză este un blender și un pahar înalt să-l pregătească.
În acest recipient punem ou cu vârf de cuțit de sare.
Când avem oul și sarea, adăugăm un strop de ulei de măsline blând sau ulei de floarea soarelui, după cum am ales.
Un truc pe care vă recomandăm să-l urmați este că, deși suntem apărători fideli ai uleiului de măsline extravirgin pentru gătit, în cazul maionezei, adevărul este că trebuie să o evităm. Dacă alegem să ne preparăm maioneza cu ulei de măsline, ar trebui să fie întotdeauna un soi ușor; uleiul de măsline normal sau extravirgin va face ca sosul nostru să aibă un gust prea puternic.