Exportatorii de ulei de măsline extravirgin își concentrează strategia pe adaptarea produsului la

BAEZA (JAÉN), 13 sept. (EUROPA PRESS) -

Proprietarul uleiurilor Castillo de Canena, Rosa Vañó, a dezvăluit că strategiile de comercializare ale companiilor exportatoare de ulei de măsline extravirgin din Andaluzia implică „adaptarea utilizărilor produsului la bucătăria locală a țării în care lucrează, fie în Rusia, Brazilia sau Japonia ".

Vañó, care săptămâna aceasta a participat la o masă rotundă cu alți reprezentanți ai sectorului pentru a discuta acest lucru și alte probleme în cadrul cursului de vară al Universității Internaționale din Andaluzia (UNIA) din Baeza (Jaén) „Calitatea și promovarea ulei de măsline extravirgin ', a insistat că „nu numai că trebuie să exportăm bucătăria noastră, ci trebuie să găsim și noi funcții ale produsului, astfel încât să fie ceva de zi cu zi în dietă, consecvent și durabil”.

„Pentru aceasta, se efectuează studii cu bucătari din țările beneficiare”, a explicat femeia de afaceri, care a subliniat că în acest fel mâncarea are o mai bună acceptare de către consumator. "Nu ne putem limita la a avea din când în când uleiul nostru într-un fel de mâncare exotic, cum ar fi gazpacho", a spus el.

---