Expertul recomandă reglementarea calității nutriționale a alimentelor din restaurante

reglementarea

MADRID, 11 iunie (EUROPA PRESS) -

În același mod în care sunt reglementate standardele igienice pentru prepararea alimentelor sau sunt furnizate informații despre alergeni, ar trebui reglementată și calitatea nutrițională a felurilor de mâncare și a meniurilor restaurantelor, care ar trebui să includă opțiuni mai sănătoase pentru a facilita dieta, dr. Gonzalo Martín Peña, șeful Unitatea de endocrinologie și nutriție a Spitalului Ruber Internacional (Madrid) a evidențiat.

Astfel, expertul a indicat că acest lucru trebuie să apară pentru a atenua prevalența ridicată a obezității, diabetului, hipertensiunii și bolilor cardiovasculare care sunt prezente în prezent în populația generală. În acest sens, el a subliniat că orice pacient care suferă de unele dintre aceste afecțiuni ar trebui să poată urma o dietă adecvată atunci când mănâncă afară.

În acest fel, medicul s-a asigurat că majoritatea restaurantelor prezintă primele feluri de mâncare pe meniurile lor, care, într-o dietă normală, ar trebui considerate a doua. Un exemplu în acest sens este că literele nu au o farfurie cu salată simplă de legume și legume, fără aditivi.