Experții recomandă consumul de carne de 3-4 ori pe săptămână
Consumul de carne nu poate fi doar Un rasfat pentru palat dacă nu, în plus, recomandă specialiștii în nutriție medicală consumul de carne pentru a menține o sănătate bună. În aceeași lună, în cadrul celei de-a 11-a Conferințe naționale cardiovasculare a semergenului (Societatea spaniolă a medicilor de îngrijire primară) desfășurată la Cuenca, a fost prezentată o prezentare interesantă despre „Sănătatea cărnii și a sistemului cardiovascular în contextul unei diete sănătoase” în care s-a explicat importanța a consumului de carne pentru ființe umane.
Dr. José Manuel Fernández García, coordonatorul grupului de lucru pentru nutriție, a precizat că „se recomandă un consum de carne de până la 3-4 porții săptămânale”, în bucăți de aproximativ 125 de grame, deoarece „carnea oferă proteine biologice de mare valoare, ca precum și vitaminele din grupa B și minerale precum fierul ".
Acest proeminent specialist s-a referit la piramida alimentației sănătoase Cu toate acestea dieta mediteraneana, în ambele cazuri citez carne printre alimentele recomandate, alături de altele produse proaspete, puțin prelucrate și de origine locală, întotdeauna coordonate cu un stil de viață activ și sănătos.
