Experimentul descompune două mituri despre pierderea în greutate La Opinion
Care este calea potrivită pentru cei care vor să slăbească, poate mănâncă mai puțini carbohidrați sau mănâncă mai puține grăsimi?
Această întrebare a provocat dureri de cap majore pe care cercetătorii din Universitatea Stanford a reușit să rezolve datorită unui test la care au participat 600 de persoane împărțite în două grupuri egale.
Aceste grupuri au fost hrănite cu două diete diferite, primul cu conținut scăzut de carbohidrați și celălalt cu conținut scăzut de grăsimi timp de un an.
La sfârșitul regimului pierderea medie în greutate a fost de 5,9 kilograme, cu toate acestea, a existat o variație marcată între grupuri, deoarece unii au ajuns să slăbească până la 25 de kilograme (aproximativ 55 de lire sterline), în timp ce alți indivizi s-au îngrășat.