Există varietate, echilibru și moderație; n blogul tau de dieta
Categorii
Postări recente
Cum să rămâi pe drumul cel bun în perioadele de stres
Gustări fără vacanță
Ești îngrijorat de pielea ta în timpul iernii? Aceste sfaturi vă pot ajuta
Șapte sfaturi pentru o digestie sănătoasă
Bucurați-vă de petrecerile de la sfârșitul anului fără a adăuga centimetri în talie
Există dietă, varietate, echilibru și moderație?
Se spune că nu există alimente proaste, ci obiceiuri alimentare proaste. Ideea este următoarea: dacă mâncăm o varietate de alimente (în principal alimente sănătoase) și le consumăm într-o cantitate limitată, putem ajunge la o dietă relativ sănătoasă în cele din urmă. Dar, în ciuda faptului că majoritatea oamenilor înțeleg conceptul unei diete bazat pe varietate, echilibru și moderație, pentru mulți este dificil să-l pună în practică.
Căutăm varietate. Ființele umane au evoluat înconjurate de o imensă varietate de alimente vegetale și dorința de a le consuma a fost un mod natural de a asigura consumul de nutrienți necesari. Astăzi avem aceleași dorințe, care ar fi utile dacă ar fi să consumăm o selecție largă de plante comestibile. Dar noi nu. Avem o mare varietate de alimente și nu toate sunt sănătoase pentru noi, iar studiile arată că cu cât avem mai multe opțiuni, cu atât mâncăm mai mult.
Ce înseamnă o dietă echilibrată? Înseamnă că poți „echilibra” o masă nesănătoasă cu o masă sănătoasă? Alimentația sănătoasă pe care o găsim într-un grapefruit echilibrează negativele gustărilor creme brulee? Această idee „totul se potrivește” funcționează excelent dacă planificați o dietă pe hârtie. Puteți planifica să luați un hamburger și cartofi prăjiți pentru prânz și să luați un mic dejun și o cină foarte sănătoși. Și dacă calculați caloriile și nutrienții pentru ziua respectivă, s-ar putea să nu arate rău. Prin controlul opțiunilor de mic dejun și cină, este posibil să puteți ține sub control caloriile și grăsimile și puteți chiar să consumați nutrienții necesari.
Dar cine mănâncă așa? Pun pariu că majoritatea oamenilor care mănâncă fast-food la prânz caută ceva foarte asemănător la cină. Și, mă îndoiesc că cineva care mănâncă brânză de vaci și fructe la micul dejun va vizita un loc de fast-food pentru prânz.
Moderarea înseamnă de obicei să nu mâncați în exces, în special pentru caloriile „suplimentare” goale, cum ar fi grăsimile, dulciurile și alcoolul. Unii oameni practică foarte bine moderația și pot păstra o pungă de cookie-uri într-un container fără a pierde controlul. Dar pentru alții, conceptul de a mânca un singur cookie este complet ciudat, iar pentru acești oameni, ei nu pot învăța niciodată ce înseamnă moderarea și poate fi cel mai bine să evite orice ispită. În acest caz, nu cumpărați cookie-uri în primul rând.
Deci, există alimente proaste sau doar diete proaste? Din punctul meu de vedere, avem un pic de ambele părți. Am lista mea personală de alimente care cred că sunt „rele” și este posibil să aveți și o listă. Așadar, consumul acestor alimente și cât de des este o alegere personală. Dar, adăugați destule alimente proaste în farfurie și veți avea o dietă proastă.
În cele din urmă, ar trebui să încercăm să mâncăm cât mai sănătos posibil. Soiul ar trebui să provină, în majoritatea cazurilor, din opțiunile de hrană sănătoasă disponibile pentru noi. Echilibrul ar trebui să numere mai puține „alimente proaste cu bune” și să numere mai mult echilibrul nutrienților corecți și să ofere organismului ceea ce are nevoie, proteine slabe, surse bune de carbohidrați, cum ar fi fructe, legume și cereale integrale, și să modereze cantitatea de grăsimi benefice.
Acest lucru nu înseamnă că nu ne putem bucura din când în când de anumite alimente, dar moderarea este probabil cea mai greu de practicat. Este dificil să consumi doar ceea ce ai nevoie atunci când sunt ispite peste tot.