Exemple de alimente pentru construcții, de reglementare și energetice

Alimente pentru constructor, regulator și energie

Prin hrană, ființele vii obțin substanțele nutritive necesare pentru ca organismul să-și desfășoare metabolismul.

Metabolismul se dezvoltă prin procese fizico-chimice care poate fi văzut la nivel celular. Aceste procese permit schimbarea substanțelor obținute din exterior (prin hrană sau respirație) în substanțe chimic diferite de care organismul are nevoie pentru creșterea și supraviețuirea sa.

Printre alimente, există unele care conțin substanțe care nu pot fi fabricate de corpul uman. Aceste substanțe se numesc nutrienți esențiali, și este esențial ca acestea să fie dobândite prin alimente.

Există alimente care conțin o varietate de substanțe nutritive, deci pot fi atât de reglare, cât și de construcție și energetice, așa că vor apărea în mai multe liste. Oul, un aliment cu o mare varietate de substanțe nutritive, este unul dintre ele.

Alimentele de reglementare

reglarea alimentelor Sunt cele care reglează funcționarea corpului și previn bolile. Sunt cele care conțin o cantitate mare de vitamine și Saruri minerale precum fierul, calciul, fosforul, fluorul, iodul, zincul, magneziul și potasiul.

Vitaminele sunt necesare pentru cataliza procesele fiziologice și nu sunt utilizate pentru a obține energie, ci sunt implicate în formarea enzime. Cantitățile necesare de aport de vitamine sunt mult mai mici decât cele ale altor nutrienți, deoarece acestea sunt măsurate în miligrame. Acestea sunt clasificate în:

Vitamine solubile în apă: solubile în apă, pot fi consumate în exces, deoarece sunt eliminate cu urina.
Vitamine liposolubile: sunt depozitate în grăsimea corpului, astfel încât excesul de ele poate fi dăunător organismului.

În plus față de vitamine, elementele de reglementare includ Saruri minerale, care intervin în hidratarea celulelor datorită osmozei, în procesele metabolice și în sistemul imunitar.

Unele proteine participă și ca regulatori, datorită funcției lor enzimatice și homeostatice.

Deși lipidele (grăsimile și uleiurile) sunt cunoscute în principal pentru funcția lor energetică, ele reglează și alimentele, deoarece intervin în absorbția vitaminelor și în sinteza hormoni.

Exemple de alimente reglementate

Ouă- Conține vitamina B, care este implicată în crearea de noi celule (creștere) și descompunerea altor nutrienți. De asemenea, conține vitamina D (calciferol) care reglează trecerea calciului în oase. De asemenea, conține zinc, care este o sare minerală care este implicată în sistemul imunitar.
Nuci: conțin săruri minerale precum calciu și fier.
Lapte: conține vitamina D și vitamina B (complex de vitamine) care intervine în multe funcții ale corpului, cum ar fi creșterea și descompunerea nutrienților.
Fructe și legume proaspete- Vitamina C este o vitamină care se găsește în majoritatea plantelor, de aceea consumul acestor alimente proaspete (neambalate sau uscate) oferă o sursă bună de vitamina C.
Legume cu frunze verzi: Conțin o varietate de vitamina B, care este un complex vitaminic care include substanțe precum tiamina, riboflavianul și niacina.
Peşte: oferă acid gras omega 3, o substanță care reglează coagularea sângelui.
Apă: apa este un regulator esențial pentru organism. Deși nu oferă niciun tip de energie, este esențială pentru buna funcționare a tuturor sistemelor corpului. În plus, îndeplinește funcții structurale, deoarece celulele au un conținut ridicat de apă.