Evitați untul pentru prăjire

pentru

Abonați-vă la Vitónica

Știm că prăjirea nu este cea mai recomandabilă metodă de gătit dacă încercăm să realizăm o dietă sănătoasă, totuși, dacă gătești din când în când alimente prăjite acasă, îți recomandăm un fel de mâncare mai sănătos., evita untul pentru prăjire.

Grăsimile utilizate pentru prăjire sunt absorbite în mare măsură de alimentele gătite, prin urmare, profilul de acizi grași al grăsimii utilizate este important. Și în cazul untului, acesta oferă acizi grași saturați în principal și are un conținut scăzut de grăsimi nesaturate. Este foarte diferit să prăjești cu unt și cu ulei de măsline, așa cum am arătat deja anterior.