Evitați caloriile suplimentare de Crăciun
Crăciunul este o perioadă a anului în care întâlnirile și petrecerile de familie și prieteni sunt multiplicate. În aceste zile, puertoricenii se bucură de muzică, dans, parrandas, dar cu atât mai mult, mâncărurile și băuturile tipice. Prin urmare, este o provocare să poți menține greutatea în timpul atâtea activități.
Cu toate acestea, cheia pentru a depăși sărbătorile fără să te îngrași este să te asiguri că excesele sunt concentrate „în sărbători” și să ai voința de a menține un echilibru caloric în restul zilelor.
Alimentele tipice din această perioadă sunt cu densitate calorică ridicată, adică într-o porție moderată putem avea multe calorii.
Încet
Aceasta nu înseamnă că trebuie să ne privăm de aceste gusturi, ci mai degrabă că trebuie să fim moderați și judicioși atunci când combinăm mâncarea și cantitățile de servit. De exemplu: meniul zilei include prăjituri, orez cu mazăre porumbel, pernil, în SALATĂ de cartofi, în SALATĂ cot, în SALATĂ verde, banane murate, budincă neagră, diverse deserturi, coquito, printre altele.
Având această varietate de alimente, nu ar trebui să ne ajutăm la toate. Putem selecta mai multe alternative pentru prânz și celelalte pentru cină. În acest fel, consumând două mese în loc de una ca „sărbătoare”, caloriile nu sunt ingerate în același timp, împiedicându-le să fie depozitate în țesutul nostru adipos, „chichitos”. Selectați o sursă de proteine, puțină carne, de preferință albă. Filetul de porc, tăiatul central și piciorul posterior sunt tăieturi cu conținut scăzut de grăsimi. Controlează porțiunea folosind palma mâinii fără degetele ca referință.