Evaluează starea nutrițională la pacienții cu alergie alimentară pentru a îmbunătăți diagnosticul; stico
MADRID, 19 ianuarie (EUROPA PRESS) -
Experții adunați la cea de-a XIV-a întâlnire privind controversele și știrile în alergie (CYNA) a Fundației Sociedad Española de Alergología e Imunología Clínica (SEAIC) au asigurat că evaluarea stării nutriționale la pacienții cu alergie alimentară este un instrument „esențial” în timpul diagnosticul și monitorizarea alergiilor.
De fapt, după cum și-au amintit, majoritatea liniilor directoare internaționale publicate pentru această patologie stabilesc necesitatea unei monitorizări atente de către un dietetician sau un expert în nutriție care se asigură că obiectivele specifice sunt îndeplinite în fiecare etapă și oferă pacienților un plan nutrițional care să asigure că toți nutrienții din alimentele excluse din dietă sunt furnizate prin surse alternative.
„Evaluarea, bazată pe istoricul clinic, examenul fizic și determinarea biochimică a parametrilor nutriționali, printre alte elemente, trebuie completată cu identificarea eventualelor deficiențe ca o consecință a maturizării sau a modificărilor de activitate și cu verificarea dezvoltării toleranței”, a subliniat medicul Comitetului pentru alergii alimentare al SEAIC, Montserrat Fernández-Rivas.
Prin urmare, continuă el, intervenția nutrițională trebuie individualizată în fiecare caz, ținând seama de caracteristicile pacientului și de alimentele excluse, fără a uita necesitățile energetice și distribuirea principiilor imediate în funcție de vârstă și sex.
Dieta acestor pacienți poate avea deficiență nutrițională și poate afecta rata de creștere. „Din acest motiv, insistă specialistul, o urmărire multidisciplinară este cel mai bun scenariu pentru abordarea acestor pacienți, asigurând o calitate adecvată a îngrijirii și ajutând pacientul și membrii familiei să facă față provocărilor zilnice”, a adăugat medicul.