Evaluarea calității fosfaților alimentari Watt Industria Avicola
Fosforul este un ingredient proporțional scump în alimentele dietetice. Orice restricție a rației afectează sănătatea animalelor cu producție ridicată, cu consecințe economice importante.
În ultimii ani, producția animală a primit o presiune puternică în ceea ce privește contaminarea mediului. Supra-suplimentarea cu azot (N) și fosfor (P) poate modifica echilibrul natural al mediului înconjurător al unor ecosisteme. Această presiune asupra mediului a condus la înăsprirea legislației, în special pentru a reduce deversarea de fosfor în mediu.
Fosforul a fost cel cu cea mai mare urmărire datorită mobilizării sale reduse în sol, pătrunzând în sistemele acvatice prin scurgeri sau eroziunea solului, devenind responsabil pentru procesul de eutrofizare a apei și creșterea excesivă a algelor.
Fosforul este un ingredient proporțional scump în hrana animalelor. Din acest motiv, nutriția minerală a animalelor productive a fost regândită.
Nivelurile de fosfat din dietă
Prima măsură logică a fost scăderea nivelului de fosfați în dietele animalelor cu producție mare. Din acest motiv, animalele de astăzi sunt hrănite la limita cerințelor lor, fără margini de siguranță, lăsând foarte puțin spațiu pentru efectele, de exemplu, ale interacțiunilor ingredientelor din furaje, nevoile individuale ale animalului, erorile în calculele fosforului digestibil a indemnizației de existență.
Acest lucru ridică îngrijorări precum: sunt cerințele bine determinate, sunt exacte? Putem fi siguri că cerințele exacte de fosfor sunt acoperite de această dietă? Deoarece, o eroare în suplimentarea sub cerința animalului, va avea efecte generale asupra sănătății și, prin urmare, asupra performanței productive. Orice restricție care afectează sănătatea animalelor cu producție ridicată are consecințe economice, din aceste motive este esențială creșterea fracției de fosfor digerabil din dietă. Există trei moduri de a face acest lucru: selectați materiile prime cu valori inerente de digestibilitate a fosforului; crește digestibilitatea fosforului din surse vegetale și; supliment atât cu fosfați anorganici de înaltă calitate, cât și cu digestibilitate cunoscută.