Etichetarea nutrițională Nutriscore reduce zahărul, grăsimile saturate și caloriile

MADRID, 30 mai. (EUROPA PRESS) -

reduce

Impozitele pe produsele zaharoase și etichetele din fața ambalajului pot contribui la reducerea consumului de zahăr, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Waterloo (Canada). În studiul lor, când prețurile au crescut și pachetele aveau etichete nutritive precum „zahăr ridicat” pe față, oamenii cumpărau băuturi și gustări cu mai puțin zahăr, sodiu, grăsimi saturate și calorii.

Lucrarea, publicată în International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, a analizat achiziționarea a peste 3.500 de persoane cu vârsta peste 13 ani în primăvara anului 2018. Cercetătorii au ajuns la concluzia că taxele ar putea avea un impact mai mare dacă ar fi incluse aceste două măsuri în toate sucurile de fructe.

„Guvernele nu trebuie să aștepte pentru a pune în aplicare aceste politici; sunt deja utilizate în multe alte părți ale lumii și au succes în a ajuta oamenii să facă alegeri alimentare mai sănătoase. Mulți oameni nu își dau seama că sucul de fructe poate avea atât de mult zahăr, iar aceste tipuri de băuturi nu sunt întotdeauna incluse în taxe atunci când dovezile arată că poate ar trebui să fie ”, explică una dintre autorele anchetei, Rachel Acton.