Este timpul pentru anghinare; Învață să mănânci corect
Anghinare și „puterile lor de slăbire”
Suntem în sezonul anghinare .
Anghinarea este o legumă bine cunoscută de toți datorită presupusei sale „puteri de slăbire”, cine nu a auzit de dieta cu anghinare? ...
După cum vă puteți imagina, nu este adevărat că consumul acestei legume ne conduce la pierderea în greutate, totuși este un aliment cu calități excelente atât pentru sănătatea noastră, cât și pentru încântarea gurii.
Admite o multitudine de preparate, putând să le savureze atât crude, cât și fierte ....
Putem să le prăjim, să le sotăm, să le gătim, să le grătarăm în felii subțiri, să le confităm sau ca acompaniament la orice fel de mâncare. Una dintre caracteristicile sale este că sporesc gustul dulce al ceea ce însoțește.
O combinație de anghinare cu crustacee sau produse marine (iodate) este excelentă, deoarece aromele acestor produse sunt îmbunătățite.
Este important să știți să recunoașteți o anghinare bună, care va avea o culoare verde deschis deschis, atunci când este culeasă trebuie să fie maro, să aibă o anumită greutate și frunzele sale trebuie să fie ferme. Dacă sunt colectate de acum puțin timp, vom observa că lasă un fel de rășină pe mâini.