Este sănătos să fii vegan Levante-EMV

Persoanele care urmează acest tip de dietă renunță la alimente precum laptele, ouăle sau brânza

Madrid | 17 · 04 · 19 | 14:51

vegan

Distribuiți articolul

E veganismul este la modă printre celebrul Shutterstock

În 2015, Beyoncé a anunțat că urmează o dietă vegană timp de 22 de zile pentru a se pregăti pentru festivaluri. În prezent, veganismul este la modă, deoarece este în creștere și există multe fețe familiare care îl fac popular, cum ar fi actrița Pamela Anderson sau designerul Stella McCartney, sau cântăreața Miley Cyrus, printre altele.

În special, deși cuvântul „veganism” este de creație recentă, această dietă s-a născut în Marea Britanie în 1944 din mâna unuia dintre fondatorii Societății Vegane din Anglia, Donald Watson. De fapt, este sărbătorit la fiecare 1 Ziua Mondială a Veganilor din noiembrie, data la care a fost creată compania menționată mai sus.

Când cineva se definește ca fiind „vegetarian”, de obicei înseamnă că este ovolacto-vegetarian, adică nu consumă carne sau pește, dar mănâncă ouă și lactate. Veganismul merge mai departe.

"Un vegan este o persoană care a decis să nu consume, să nu folosească sau să exploateze animale în niciun fel. În orice zonă, în orice moment", admite autorul „Ghidului pentru veganul imperfect” (Vergara), maestru în Nutriție și sănătate de la Open University of Catalunya (UOC) Marta Martínez, într-un interviu cu Infosalus; adică nu consumă produse de origine animală.

Astfel, acești oameni exclud lapte, ouă, miere, unt sau brânză din dieta ta, precum și îmbrăcăminte și obiecte care provin de la animale sau au fost testate pe ele. "Sună utopic și chiar este. De aceea, vrem să avertizăm în această carte că veți deveni doar un vegan imperfect. În plus, este un termen în dispută chiar și în cadrul mișcării", avertizează Martínez.

Cu privire la faptul dacă este o dietă, acest expert în nutriție relevă că „nu este"." Nu vă va ajuta să fiți mai slabi, nici să câștigați în greutate, mai mult tonus muscular sau să fiți mai sănătos. Dacă asta este ceea ce cauți, vei avea nevoie de o dietă terapeutică adaptată obiectivelor tale. Deci, dacă vrei să slăbești, o poți realiza fiind vegan, dar amintește-ți că va trebui să vizitezi și un nutriționist ", spune el.