Este sănătoasă carnea giroscopică Rețetă Astăzi Rețetă Astăzi
Inima sănătoasă
Giroscopul este un aliment tradițional grecesc și din Orientul Mijlociu constând din carne învelită în pâine pita și servită cu ceapă, roșii și sos tzatziki, inclusiv un amestec de castraveți tăiați și iaurt. Carnea giroscopului este adesea miel, deși unele restaurante servesc și giroscopi cu carne de vită, pui sau carne de porc. Bucătarii uneori adaugă grăsime cărnii giroscopice pentru a o menține umedă și suculentă, deci nu este întotdeauna cea mai sănătoasă opțiune de masă.
Este tipic să găsești aproximativ 4 oz. de carne pe un giroscop. Această cantitate de carne de miel giroscopică conține aproximativ 175 de calorii, 11,5 g de grăsimi, 5 g de colesterol saturat, 60 mg de colesterol, 265 mg de sodiu, 2 g de carbohidrați, 0,5 g de fibre, 0,5 g de zahăr și 16 g de proteine . Pe o dietă normală de aproximativ 2.000 de calorii pe zi, asta înseamnă că carnea giroscopică va furniza aproximativ 25% din grăsimile saturate zilnice, 20% colesterol, 10% sodiu și 30% proteine
