Este fals că carbohidrații te îngrașă noaptea
Demontăm acest mit alimentar care există încă
Nu te lăsa păcălit! A spune că carbohidrații pentru cină sunt răi este la fel de fals ca a spune asta nucile nu îngrașă, ce legumele congelate nu sunt la fel de sănătoase ca cele proaspete sau ce ar trebui să bem cel puțin 8 pahare de apă pe zi. Toate acestea sunt mituri alimentare care continuă să treacă din gură în gură. Proverbul spaniol spune „luați micul dejun ca un rege, prânzul ca un prinț și cina ca un cerșetor”. Conform acestei ziceri, ar trebui să optăm pentru mese moderate și mese mari. Dar chiar are sens?
Oprirea carbohidraților la cină nu vă va face să slăbiți, Este una dintre cele mai răspândite legende care încă continuă să treacă din gură în gură. Ca întotdeauna, cel mai bine este să consultăm un expert și l-am întrebat pe Álvaro Serrano, dietetician și fondator al mărcii Nutrideal.
Mitul glucidic
Unii oameni renunță la carbohidrați pentru că spun că îngrășează, dar mulți experți insistă că sunt alimente necesare pentru o dietă echilibrată și este necesar doar să le controlăm. Este exemplul pe care îl dă Álvaro Serrano: „1 gram de carbohidrați oferă 4 kcal. Și le asigură dimineața, după-amiaza și noaptea. Nu oferă 4 dimineața, 6 după-amiaza și 8 noaptea, nu așa funcționează. Lucrul de reținut nu este CÂND să mănânci carbohidrați, ci CÂȚI carbohidrați să mănânci. " Cu alte cuvinte, este o funcție a caloriilor pe care le cheltuie organismul, indiferent de carbohidrați. Potrivit expertului:
- Când o persoană cheltuie 2000 kcal pe zi și consumă 2500 kcal, se îngrașă
- Când o persoană cheltuie 2000 kcal pe zi și consumă 1500 kcal, pierde în greutate