Este bine să mănânci ulei atunci când urmezi o dietă Ghid Malaga
Nu este un secret că ne pasă de silueta noastră, iar dieta este una dintre modalitățile de a pierde în greutate și de a ne îngriji de sănătatea noastră. Sa te simți bine în legătură cu greutatea ta s-a dovedit că îți crește stima de sine, dar previne și bolile cardiovasculare.
Acum, uneori ajungem la un astfel de punct de obsesie cu slăbirea încât ajungem să credem în celebrele „diete minune” care se caracterizează prin faptul că sunt extreme și nesigure pentru corp. În ele, una dintre întrebările adresate de unii este dacă pot lua uleiuri în acest proces.
Știm deja că uleiul de măsline este unul dintre fundamentele dietei mediteraneene (orașe precum Málaga, Jaén, sunt mari producători de măsline).
Deoarece acest blog este despre uleiuri, vrem să încercăm să răspundem la această întrebare foarte relevantă în sectorul nutriției și dieteticii. Ar trebui să eliminăm cu adevărat uleiurile din dieta noastră atunci când dorim să slăbim? Este ceva pe care îl avertizează atât Dukan, cum ar fi ananasul, fie ketogenul.
Uleiurile vegetale sunt esențiale pentru inimă
Ați auzit vreodată de acizi grași omega 3, omega 6, linoleici sau linolenici? Sunt cunoscuți sub numele de acizi grași esențiali, pentru că avem nevoie de ei pentru a trăi. Se mai numesc și „nesaturați”, deoarece molecular conțin nesaturații în atomii de carbon.
Adică, dacă un carbon poate lega 4 hidrogeni și leagă doar 1, spunem că este „nesaturat”. Este foarte important la nivel structural, deoarece provoacă îndoirea sub formă de acid gras.