Este apă moale sau apă tare mai bună pentru o dietă
Apa este clasificată fie moale, fie dură pe baza cantității de minerale dizolvate pe care o conține. Apa dură poate fi tratată pentru a îndepărta ionii minerali, făcând-o moale; Apa poate fi tratată la nivelul gospodăriei sau la nivelul comunității. Deoarece procesul de înmuiere a apei modifică conținutul mineral al apei, apa dură poate fi o opțiune mai bună pentru persoanele care au anumite tipuri specifice de diete. Există, de asemenea, îngrijorarea că apa moale poate să lepureze minerale dăunătoare din conductele vechi, inclusiv plumbul și cadmiul.
Sodiu și potasiu
Există o serie de persoane care trebuie să-și monitorizeze aportul de sodiu sau potasiu. Aceasta include pacienții care urmează o dietă renală, care au hipertensiune arterială sau diabet sau care au afecțiuni metabolice sau pe anumite medicamente. Apa care a fost înmuiută poate avea un conținut ridicat de sodiu și potasiu, în funcție de procesul de înmuiere utilizat. Pentru persoanele care trebuie să-și monitorizeze cu atenție aportul de sodiu sau potasiu, apa dură poate fi o opțiune mai bună.