Energie de chimen 1748 Kj, carbohidrați 45 g, grăsimi 18 g, proteine 18 g, fibre 11 g
Numele în engleză este Cumin. Denumirea științifică este Thymus vulgaris l. Partea comestibilă este 100%.
Descriptori linguali (tezaur în limba alimentară) ai „Comino”: chimen; condimente, condimente sau alt ingredient; măcinat mediu/tocat; o parte din plantă sau animal necunoscută; semi-domestice sau semi-sălbatice; deshidratat sau uscat; apa retrasa; Ambalaje din plastic; nu s-a aplicat niciun tratament; plastic; nu este tratat termic; metoda de gătit nu se aplică; nu se folosește ambalajul/mediul de ambalare; hrana umană fără specificații de vârstă.
- Fb
- Stare de nervozitate
- G+
- 📞
- ✉
- Pinit
ENERGIE TOTALĂ:
Cele 417 kilocalorii la 100 de grame de chimen provin din următoarele surse: 44% carbohidrați, 39% grăsimi și 17% proteine.
COMPOZIȚIA CUMINULUI ÎN 100 DE GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:
PROXIMALE:
- 1747,8 kilojuli de energie, total.
- 18,2 grame de grăsime, total (lipide totale).
- 17,8 grame de proteine, în total.
- 8,1 grame de apă (umiditate).