Endika Montiel; Astăzi, a mânca ucide mai mult decât a nu mânca

Expertul în nutriție își prezintă cartea „Postul conștient”

Foarte frecvente sunt îndoielile cu privire la faptul dacă mâncăm corect: cât mâncăm, când îl consumăm, ce alimente mâncăm, ce alimente nu consumăm. În ultima perioadă, conceptul de post intermitent a fost adăugat la această dezbatere, o metodă pe care unii nutriționiști o consideră esențială pentru a ne menține sănătatea.

Una dintre ele este Endika Montiel, fost atlet de elită și tehnician superior în nutriție, care își explică propria experiență în cartea „Postul conștient” (Planetă).

„Astăzi, a mânca ucide mai mult decât a nu mânca”, spune expertul. „Boli precum diabetul, bolile de inimă sau hipertensiunea arterială, le vedem acum la copiii de 3 ani și asta ar trebui să ne facă să reflectăm dacă abordarea de a mânca este corectă ", explică el.

---