Ele demonstrează că restricția calorică previne efectele negative ale îmbătrânirii în
Pentru a îmbunătăți sistemul imunitar, pentru a reduce nivelul inflamației în tot corpul, pentru a întârzia apariția bolilor legate de vârstă și pentru a trăi mai mult, trebuie să mănânci mai puțină mâncare, Potrivit unui nou studiu realizat de oameni de știință din Statele Unite și China, care oferă cel mai detaliat raport până în prezent cu privire la efectele celulare ale unei diete cu restricție calorică la șobolani.
In timp ce beneficiile restricției de calorii sunt cunoscute de mult timp, noile rezultate arată cum se întâmplă acest lucru restricția poate proteja împotriva îmbătrânirii pe căile celulare, așa cum este publicat în revista „Cell”.
„Știam deja că restricția de calorii crește durata de viață, dar acum am demonstrat toate modificările care apar la nivelul unei singure celule pentru a provoca acest lucru”, notează el. Juan Carlos Izpisúa, autor principal al noului articol, profesor la Laboratorul de expresie genică al lui Salk și titular al catedrei Roger Guillemin-. Acest lucru ne oferă obiective cu care putem acționa în cele din urmă cu medicamente pentru a trata îmbătrânirea la oameni ».
Îmbătrânirea este cel mai mare factor de risc pentru multe boli umane, inclusiv cancerul, demența, diabetul și sindromul metabolic.
Restricția calorică la modelele animale s-a dovedit a fi una dintre cele mai eficiente intervenții împotriva acestor boli legate de vârstă. Și în timp ce cercetătorii știu că celulele individuale suferă multe modificări pe măsură ce corpul îmbătrânește, nu au înțeles cum restricția calorică ar putea influența aceste modificări.
În noua lucrare, Izpisúa și colaboratorii săi, inclusiv trei absolvenți din laboratorul său Salk, care sunt acum profesori care își desfășoară propriile programe de cercetare în China, au comparat șobolani care au consumat cu 30% mai puține calorii cu șobolani în dietele normale.
Dietele animalelor au fost controlate de la 18 la 27 de luni, ceea ce la om ar fi aproximativ echivalent cu cineva care urmează o dietă cu restricții calorice de la 50 la 70 de ani.
Atât la începutul, cât și la sfârșitul dietei, echipa lui Izpisúa a izolat și analizat un total de 168.703 celule din 40 de tipuri de celule la 56 de șobolani. Celulele provin din țesuturi grase, ficat, rinichi, aortă, piele, măduvă osoasă, creier și mușchi.