EL MUNDO Supliment de sănătate 785 - Pompa moleculară

Nu există altă opțiune decât să insistăm și, astfel, să încercăm să transmitem mesajele. Spania este o țară cu prea mulți locuitori trecuți de dimensiunea sa ideală. Ceea ce recent părea o problemă doar în Statele Unite, superputerea cu un indice de obezitate și supraponderalitate, astfel încât a devenit prima problemă a sănătății cetățenilor săi, s-a răspândit acum în majoritatea țărilor dezvoltate și a țărilor. fiind un flagel important pentru întreaga planetă.

Paradoxal, țările în curs de dezvoltare se transformă de la secole de foame și malnutriție la malnutriție plină de grăsimi și supraponderalitate, o consecință a abundenței unor diete ieftine bogate în carbohidrați. Experții insistă asupra faptului că marile provocări globale ale sănătății publice din anii următori se vor concentra, mai presus de toate, pe lupta împotriva tutunului și pe creșterea dimensiunilor fustelor și pantalonilor.

Mecanisme

Problema nu este o problemă cosmetică. Nici măcar o statistică care corelează strâns michelionul cu mortalitatea. Ceea ce devine foarte clar sunt mecanismele care fac ca grăsimea pe care o acumulează o persoană să devină, într-un anumit mod, o bombă moleculară care dăunează unui număr mare de structuri și este responsabilă în cele din urmă de apariția unor boli cronice grave.

Deși nu toți cei care poartă o centură largă au modificat sistematic factorii moleculari care cresc riscul bolilor vasculare sau al cancerului, deoarece există caracteristici etnice și genetice care protejează anumite persoane obeze, relația dintre grăsimea abdominală și ateroscleroză este atât de îngustă încât orice sistemul de sănătate din lume trebuie să se îngrijoreze mult și să încerce să oprească o epidemie de aceste caracteristici. Și nu este o sarcină ușoară.

---