El Diario de Sonora, Un ziar al adevărurilor
Cercetătorul de la Colegio de Sonora (Colson) a indicat că, pentru ca propunerea să obțină rezultate benefice asupra sănătății copiilor și tinerilor sonorani pe termen scurt, aceasta trebuie să fie însoțită de politici publice axate în principal pe promovarea unei alimentații sănătoase și a unei alimentații sănătoase. activarea fizică.
„Face parte din strategiile cuprinzătoare și cuprinzătoare ale politicilor de sănătate publică, astfel încât o bună politică de sănătate publică are aceste mecanisme care încurajează schimbări comportamentale pozitive și intenționate care promovează o dietă bună, dar în același timp”, a explicat el.
El a subliniat că o strategie care va consolida în Sonora interzicerea vânzării alimentelor cu valoare nutritivă redusă va fi noua etichetare a produselor ambalate care va fi obligatorie în toată țara începând cu 1 octombrie.
El a explicat că această nouă reglementare a NOM 051 privind afișarea conținutului alimentar; Spre deosebire de tabelul nutrițional care apare pe spatele produsului cu litere mici, noua etichetă constă dintr-o serie de alerte clar vizibile pe față, care avertizează despre niveluri ridicate de zaharuri, sare, sodiu, grăsimi saturate și calorii; care contribuie la dezvoltarea unor boli precum supraponderalitatea, obezitatea și diabetul.
„Personal, datorită experienței pe care am avut-o aici făcând cercetări în Sonora cu programul Metasalud și programul Metasalud Diabet, consider că este un avans, deoarece, evident, am lucrat mult în aceste programe educaționale încercând să învățăm oamenii din comunitățile urbane și Sonora din mediul rural cum să citească și să interpreteze etichetele și dacă a fost destul de confuz ", a spus el.