Ei identifică un grup specific de neuroni suficient și necesar pentru a induce o preferință pentru

Preferința pentru o dietă bogată în grăsimi (HFD) printre dietele gustative multiple a crescut în lumea modernă, în timp ce dorința de carbohidrați este adesea indusă de evenimente stresante din viață și de alterarea stării de spirit. Cu toate acestea, mecanismul responsabil de selecția dintre o dietă bogată în carbohidrați (HCD) și o dietă bogată în grăsimi (HFD) rămâne necunoscut.

grup

MADRID, 30 (EUROPA PRESS)

O echipă internațională de cercetători axată pe Institutul Național de Științe Fiziologice (NIPS) din Japonia a identificat că activarea unui subset de neuroni ai hormonului de eliberare a corticotropinei (CRH, pentru acronimul său în limba engleză) pozitiv în hipotalamusul paraventricular (HPV) ) este suficient și necesar să se inducă o preferință dietetică pentru carbohidrați față de grăsimi, așa cum este detaliat în „Rapoartele celulare”.

Se știe că selecția alimentelor este reglementată de gustul alimentelor, dar selecția alimentelor este influențată și de starea nutrițională. Când rozătoarele sunt repopulate după post, ele selectează o dietă HCD în loc de HFD.