Efectul salinității asupra calității căpșunilor și evoluția acesteia în fertirigarea post-recoltare a
Această lucrare prezintă rezultatele unui test de fertirigare într-o cultură de căpșuni cultivată pe un teren comercial din provincia Huelva. Obiectivul studiului a fost de a încerca să îmbunătățească calitatea fructelor de căpșuni fără a reduce producția acestuia, prin gestionarea fertirigării. Pentru aceasta, au fost stabilite trei strategii de îngrășăminte și s-au evaluat diferențele posibile în absorbția nutrienților între tratamente, efectul acestora asupra calității finale a fructului și evoluția acestuia în post-recoltare, în condiții de salinitate diferită, cu volume de fertirigare diferite. Nu au existat acumulări de săruri în zona rădăcinii. Diferențele au apărut în favoarea tratamentului cu intrarea intermediară CE, care a prezentat o absorbție mai mare a nutrienților și o eficiență și o utilizare mai mari în utilizarea îngrășămintelor. Tratamentele EC minore și intermediare au produs semnificativ mai mult decât tratamentul EC major. Creșterea salinității, deși a furnizat o greutate mai mică a fructelor, a produs o creștere a rixBrix, a fermității fructelor și a conservării fructelor.
Căpșuni (Fragaria x ananassa, Duch.) În mare parte din provincia Huelva este cultivată în soluri nisipoase și este udată cu apă care nu furnizează substanțe nutritive și cu frecvență ridicată, astfel încât, într-un anumit mod, poate fi considerată o cultură hidroponică în sol (Cadahнa, 1988). Prin urmare, tendința în zonă este de a plăti prin sistemul de management proporțional, în care cantitatea de îngrășăminte este legată de cantitatea de apă. În cultivarea căpșunilor, controlul parametrilor climatici și al umidității solului pentru a gestiona irigarea este larg răspândit (Gavilbn și colab., 2014). Se cunoaște concentrația și echilibrele sărurilor necesare fertirigării cu volume de apă pentru irigații mai mari decât nevoile dvs., dar nu există prea multe informații atunci când se aplică volume de irigații mai ajustate nevoilor culturii.
Căpșuna este o cultură sensibilă la salinitate și poate determina o reducere a producției de fructe. Cu toate acestea, salinitatea poate oferi o calitate organoleptică și/sau funcțională superioară a fructului. Obiectivul acestei lucrări a fost de a genera cunoștințe despre factorii de pre-recoltare tipici culturii de căpșuni care optimizează calitatea post-recoltare, de a încerca să îmbunătățească calitatea fructelor de căpșuni fără a le afecta producția, prin creșterea salinității cu gestionarea fertirigare.
Materiale și metode
A fost efectuat un studiu cu un design aleatoriu al blocului cu trei tratamente și patru replicări. Unitatea experimentală a fost un tunel complet, prin urmare, testul a constat din 12 tuneluri.
Strategiile s-au bazat pe creșterea salinității în soluția nutritivă furnizată prin irigații aplicate în momentul cultivării în care a ajuns deja la dezvoltare vegetativă și începe îngrășarea primelor fructe. Până la 15 februarie, soluția nutritivă furnizată în toate liniile de cultivare a fost soluția standard aplicată în cultura de căpșuni, în întreaga fermă (T1 CE 0,7 mS cm -1). De la această dată, această strategie a fost comparată cu două tratamente de fertirigație constând în creșterea salinității (T2 CE 1,46 și T3 CE 2,38) prin creșterea conținutului de K +, Ca ++ și Cl - .
Pentru a evalua efectul celor trei soluții nutritive asupra absorbției nutrienților de către plantă, a fost efectuată o urmărire analitică în lunile martie, aprilie și mai, în care soluția reală de îngrășământ (SFR) furnizată culturii de către sistemul a fost comparat.irigarea cu soluția solului (SS). Pentru colectarea SFR, a fost instalată o centură paralelă în fiecare tratament pentru a nu afecta cultura și pentru SS au fost extrase cu sonde de aspirație instalate la o adâncime de 20 cm.
Pentru a evalua efectul celor trei soluții nutritive asupra producției și calității fructelor, a fost efectuată o evaluare post-recoltare a calității căpșunului cultivat cu determinări în recoltele efectuate în lunile martie, aprilie și mai. Parametrii evaluați au fost: producția (g plantă -1), greutatea fructului (g fruct -1), volumul fructelor (cm 3), fermitatea (g cm -3), solidele solubile (rixBrix) și timpul postrecoltare (zile postrecoltare).
Cele trei tratamente, la fel ca întreaga fermă, au primit aceleași volume de irigații, cele tradiționale din zonă, puțin peste nevoile de apă ale culturii.
rezultate si discutii
Strategii de fertilizare aplicate cu adevărat. Evoluția îngrășămintelor aplicate în fiecare tratament (SFR)