EFECTUL L-CARNITINEI PENTRU NIVELUL DE MASĂ, TRIGLYCORD ȘI COLESTEROL AL ȘOARELOR SUBMISI

EFECTUL L-CARNITINEI PE NIVELUL DE MASĂ, TRIGLICERIDĂ ȘI COLESTEROL AL ȘOARELOR SUBPUS LA DIETE NORMALE ȘI HIPERALORICE

nivelul

SA STI. Jurnalul multidisciplinar al Consiliului de cercetare al Universității de Orient, vol. 28, nr. 4, 2016

Universitatea de Est

Recepție: 01 aprilie 2016

Aprobare: 01 mai 2016

Cuvinte cheie: aminoacizi, dislipidemie, supliment nutritiv.

Rezumat: S-a efectuat un studiu experimental pentru a determina efectul L-carnitinei asupra greutății și nivelurilor serice de lipide (trigliceride și colesterol total) asupra șoarecilor RMN. Pentru a face acest lucru, a fost efectuată o aranjare factorială a tratamentelor 22 sub un design complet randomizat. Factorii luați în considerare au fost dieta (normală și hipercalorică) și includerea sau nu a suplimentului de L-carnitină. L-carnitina a fost administrată oral cu o rată de 2 mg/zi. Au fost evaluate greutatea [g], concentrațiile serice de trigliceride [mg · dL-1] și colesterolul total [mg · dL-1]. Au fost aplicate analiza testului de varianță și comparațiile medii ale lui Tukey. S-au găsit diferențe nesemnificative între tipul de dietă pentru greutate (F = 4,00; p = 0,0575) și colesterol (F = 0,09; p = 0,7722) sau pentru administrarea de L-carnitină pentru greutate (F = 1,08; p = 0,3096) și colesterol (F = 0,13; p = 0,7255). Pentru trigliceride, s-au găsit diferențe semnificative între tipul dietei (F = 12,73; p = 0,0016) și interacțiunea semnificativă între tipul dietei și administrarea de L-carnitină (F = 5,95; p = 0,0228). Acest efect sugerează că aminoacidul combinat cu o dietă hipocalorică ar putea fi considerat o alternativă pentru tratarea cazurilor de hipertrigliceridemie.

Cuvinte cheie: aminoacizi, dislipidemie, supliment nutritiv.

Boala cardiovasculară (BCV) este principala cauză de deces la nivel mondial, afectând în mod egal ambele sexe. În 2012, 17,5 milioane de persoane au murit din cauza BCV, reprezentând 30% din totalul deceselor înregistrate în lume (OMS 2014). Dintre factorii de risc cardiovascular, se remarcă hiperlipidemia, definită ca creșterea nivelului plasmatic al colesterolului, trigliceridelor sau ambelor (Jordб și Laguna 2012). Atunci când un pacient suferă de hiperlipidemie, prima recomandare care se face este să își modifice obiceiurile alimentare și să efectueze activități fizice și, dacă aceste modificări nu sunt suficiente pentru a-și îmbunătăți starea, se recomandă utilizarea unor medicamente. L-carnitina se remarcă printre medicamentele de origine naturală utilizate în acest scop, deoarece s-a descris că are capacitate antioxidantă, iar încorporarea sa în dietă ar putea servi ca terapie complementară în tratamentul bolilor cronice legate de stresul oxidativ celular. (Cao și colab. 2011, Mingorance și colab. 2011).

L-carnitina (acidul b-hidroxi-gN-trimetilamoniobutinric) este o amină cuaternară, solubilă în apă, amfoterică, sintetizată endogen de animale din doi aminoacizi esențiali: metionină și lizină (Stephens și colab. 2007; Strijbis și colab. 2010) . Are mai multe funcții asociate cu metabolismul acizilor grași: acționează în transportul acizilor grași liberi cu lanț lung în mitocondrii pentru a efectua β-oxidarea (Belay și colab. 2006), joacă un rol important în ketogeneza datorată la contribuția sa de acetil-CoA (Stephens și colab. 2007), participă la exportul de acil nemetabolizat către exteriorul mitocondriilor (Schreiber 2005), printre alte funcții.

În lucrarea de față, a fost propus un studiu experimental cu un model animal care utilizează șoareci RMN, pentru a determina efectul L-carnitinei asupra greutății și nivelurilor de lipide serice, trigliceride și colesterol total la animalele sănătoase supuse unor diete diferite. să știți care este efectul consumului acestui aminoacid combinat cu o schimbare a dietei asupra dislipidemiilor asociate cu tulburări alimentare la pacienții sănătoși.

MATERIALE ȘI METODE

Studiul a fost realizat la Institutul de Cercetări Biomedice „Francisco Javier Triana Alonso” (BIOMED-UC) al Universității din Carabobo, Maracay, Venezuela, cu aprobarea Comitetului de Bioetică al respectivei instituții.

Experimentul a fost realizat cu un aranjament factorial de 2 2 tratamente sub un design complet randomizat cu șapte repetări, animalele fiind unitățile experimentale. Șoareci femele sănătoși, non-consanguini, din rasa RMN cu vârsta de opt săptămâni, cu o greutate medie de 35,2 ± 1,7 g, au fost folosiți pentru un total inițial de 28 de unități experimentale, împărțite în patru grupuri care au fost supuse unor diete diferite.

Experimentul a fost realizat în două etape, în prima etapă, două grupuri au primit o dietă hipercalurică, iar celelalte două o dietă normocalurică, pentru o perioadă de 30 de zile. Pentru dieta normocalurică, s-a folosit alimente concentrate pentru șoareci (ratarin), furnizate ad libitum și cu acces gratuit la apă. Dieta hipercalurică a fost formulată prin impregnarea alimentelor cu unt de arahide și ulei vegetal de floarea-soarelui, acesta fiind furnizat și ad libitum și cu acces gratuit la apă.

La sfârșitul acestui timp, a fost trecută a doua etapă în care tuturor grupurilor li s-a administrat o dietă normocalurică pentru încă 15 zile, iar L-carnitina a fost încorporată diferențial, definind astfel grupurile de studiu: animale cu o dietă hipercalurică anterioară fără L-carnitină, animale cu o dietă hipercalurică anterioară cu L-carnitină, animale cu o dietă normocalurică anterioară fără L-carnitină și animale cu o dietă normocalurică anterioară cu L-carnitină.

Pentru încorporarea acestui aminoacid, s-a utilizat prezentarea lichidă a Levo carnitinei (Provicar-Elmor®) cu o concentrație de 0,1 g · mL -1 și a fost administrată șoarecilor cu o rată de 2 mg pe zi pe cale orală, calculat în funcție de greutatea animalului (Gуmez-Campos și colab. 2012).

Șoarecii au fost cântăriți în cuști individuale folosind o balanță marca Ohaus. Pentru a obține serul, puncțiile cardiace au fost efectuate folosind metodologia propusă de Giacopini și colab. (2011). Probele au fost centrifugate la 8.000 rpm timp de 10 minute într-o centrifugă clinică marca Sartorius, pentru a separa serul și a-l păstra la 4 ° C până la analiză. Au fost utilizate teste enzimatic-colorimetrice comerciale pentru a determina valorile trigliceridelor și ale colesterolului. Absorbanțele au fost măsurate într-un spectrofotometru marca Beckman și concentrațiile au fost determinate în funcție de o relație liniară elaborată cu o curbă standard.

Rezultatele variabilelor măsurate (greutate [g], concentrația serică a trigliceridelor [mg · dL -1] și concentrația serică a colesterolului total [mg · dL -1]) au fost evaluate prin intermediul unei analize a varianței [ANOVA] și a testului de comparații ale mijloacelor lui Tukey, după verificarea ipotezelor de normalitate a reziduurilor și homoscedasticitate sau egalitate de varianțe a tratamentelor. Pentru a verifica normalitatea reziduurilor, s-a aplicat testul Wilk-Shapiro și pentru evaluarea homoscedasticității, testele Bartlett și Levene. Când oricare dintre ipoteze nu a fost îndeplinită, transformările au fost efectuate aplicând logaritmi zecimali (baza 10). Am lucrat la un nivel de semnificație de 5% și 1%, pentru care diferențele au fost considerate semnificative statistic atunci când p ≤ 0,05 sau p ≤ 0,01, respectiv. Datele au fost prelucrate utilizând programele statistice Minitab 16.0 și Statistix 9.0, ambele în mediul Windows.