Efectul încrucișării, sexului și dietei asupra compoziției; n ce; mica din carne de oaie Pelibuey cu

Limba: spaniolă/engleză
Referințe: 47
Pagini: 11-19
PDF: 79,04 Kb.

sexului

CUVINTE CHEIE

Ovine, pelibuey, rambouillet, suffolk, carne, umiditate, proteine, grăsimi, colagen, cenușă.

ABSTRACT

REFERINȚE (ÎN ACEST ARTICOL)

1. De la Lucas TJ, Arbiza ASI. Producția de ovine în lume și Mexic. Caiete de publicații despre producția de ovine. Cuautitlбn, Edo. din Mexic: Facultatea de Studii Superioare-Cuautitlбn, Universitatea Națională Autonomă din Mexic, 1997.

2. Institutul Național de Statistică, Geografie și Informatică. Sectorul alimentar din Mexic. Mexic (DF): INEGI, 1997.

3. Universitatea Autonomă a Statului Mexic, Facultatea de Medicină Veterinară. Situația actuală a oilor. Amintiri despre cursul de actualizare a oilor; 1994 22-25 martie; Toluca (statul Mexic). Toluca (statul Mexic): Institutul Național de Cercetări Silvice, Agricole și Zootehnice - Secretariatul Agriculturii, Creșterii Zootehnice și Dezvoltării Rurale, Facultatea de Studii Superioare-Cuautitlбn, Universitatea Națională Autonomă din Mexic, 1994: 1-14.

4. Cole HH. Producția animală. A 2-a ed. Zaragoza, Spania: Acribia, 1973.

5. Balconi IR. Situația și tendințele istorice și actuale în creșterea păsărilor mondiale. Tecnol Avipec Latinoa 1998; 4: 20-40.

6. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. Anuar. Roma, Italia: FAO, 1996.

7. Arbiza ASI, De Lucas TJ. Producția de carne de oaie. Mexic (DF): Editores Mexicanos Unidos, S.A., 1996.

8. Ojeda CA. Îngrășarea oilor Tabasco (oi) în grajd la tropice. Vet Mйx 1992; 23: 5-10.

9. Haresign W. Producția de ovine. Mexic (DF): Editor AGT, S.A., 1989.

Ensminger ME, Parker RO. Știința ovinelor și caprinelor. A 5-a ed. Chicago (Il): The Interstate Printers & Publishers, Inc., 1986.

Rivas PF. Integrarea creșterii ovinelor la alte activități economice. Amintiri despre cursul de actualizare a oilor; 1994 22-25 martie; Toluca (statul Mexic). Toluca (statul Mexic): Institutul Național de Cercetări Silvice, Agricole și Zootehnice - Secretariatul pentru Agricultură, Creșterea Animalelor și Dezvoltarea Rurală, Facultatea de Studii Superioare-Cuautitlбn, Universitatea Națională Autonomă din Mexic, 1994: 16-23.

Confederația Națională a Zootehniei. Informații economice pentru animale. Mexic (DF): Direcția de studii economice și comerciale, Confederația Națională a Zootehniei, 1995.

Calderwood M. Mexic țară zootehnică. Mexic (DF): Secretariatul agriculturii, creșterii animalelor și dezvoltării rurale, 1994.

Fraser A, Stamp TJ. Ovine - producție și boli. Madrid, Spania: Ediciones Mundi - Prensa, 1989.

Martinez RL, Amaro GR. Bazele utilizării boabelor de cereale în hrana pentru oi. Amintiri despre cursul de actualizare a oilor; 1994 22-25 martie; Toluca (statul Mexic). Toluca (statul Mexic): Institutul Național de Cercetări Silvice, Agricole și Zootehnice - Secretariatul Agriculturii, Creșterii Zootehnice și Dezvoltării Rurale, Facultatea de Studii Superioare-Cuautitlбn, Universitatea Națională Autonomă din Mexic, 1994: 199-209.

Ortega RL. Comportamentul de hrănire a oilor la pășunat. Amintiri despre cursul de actualizare a oilor; 1994 22-25 martie; Toluca (statul Mexic). Toluca (statul Mexic): Institutul Național de Cercetări Silvice, Agricole și Zootehnice - Secretariatul pentru Agricultură, Creșterea Animalelor și Dezvoltarea Rurală, Facultatea de Studii Superioare - Cuautitlбn, Universitatea Națională Autonomă din Mexic, 1994: 189-197.

Surak J. Un singur sistem nu este suficient pentru a obține o calitate completă. Carnetec 1996; 5: 24-27.