Efectul diferitelor soiuri de orz și ovăz cu diferite compoziții - Rezumate - 3tres3, la
Există un interes tot mai mare pentru includerea fibrelor în dietă pentru purcei la înțărcare datorită presupusului său efect prebiotic și proliferării bacteriilor benefice, cum ar fi bacteriile lactice. Cu toate acestea, conținutul de ß-glucan și raportul amilază la amilopectină din orz și ovăz pot varia substanțial între soiuri. Obiectivul prezentului experiment a fost investigarea efectului utilizării orzului în coajă, singur sau împreună cu suplimentarea unui izolat de orz cu o concentrație mare de ß-glucani și patru soiuri de orz gol crescând conținutul de ß-glucani (41 -84 g/kg) și diferite compoziții de amidon pe microbiota intestinului subțire și intestinului gros la purcei la înțărcare prin PCR cu electroforeză în gradient de denaturare (DGGE) și PCR cantitativă în timp real (qPCR) a genelor ARN 16S r. Două varietăți de ovăz cu 29 și, respectiv, 40 g/kg de ß-glucani au fost, de asemenea, incluse în comparație.