Efectul antihipertensiv al cepei la pacienții supraponderali
Într-un studiu randomizat, încrucișat, dublu-orb, controlat cu placebo, suplimentarea cu 162 mg/zi de quercetină, dintr-un extract etanolic uscat de piele de ceapă (Allium cepa L), a cauzat un efect de reglare a tensiunii arteriale la pacienții cu hipertensiune arterială.

Studiul a recrutat 70 de pacienți, cu vârste cuprinse între 25 și 65 de ani, cu un indice de masă corporală între 25 și 35 kg/m2 și simptome ale sindromului metabolic, cum ar fi obezitatea centrală (circumferința taliei ≥ 94 cm la bărbați și ≥ 80 cm la femei ), hipertensiune arterială (≥ 94-139 mmHg presiune sistolică și ≥ 80-89 mmHg pentru presiune diastolică) și dislipidemie. Fiecare perioadă de tratament (trei capsule de 132 mg pe zi conținând 54 mg/capsulă de quercetin) a durat 6 săptămâni, separate de o perioadă de încă 6 săptămâni. Doza de quercetină a fost selectată pentru a reprezenta de 10 până la 15 ori aportul obișnuit la populația europeană. Tratamentul cu quercetină nu a afectat greutatea corporală, circumferința taliei sau masa de grăsime a corpului și nici parametrii profilului lipidic. Cu toate acestea, a fost eficient în scăderea tensiunii arteriale, la 24 de ore, la pacienții hipertensivi.