Educația copiilor în nutriție, distribuirea meselor și comportamentul la masă
Am analizat deja în hrănirea noastră specială câteva dintre principalele probleme legate de hrănirea copiilor noștri: tulburări de alimentație, obezitate, lipsa poftei de mâncare sau respingerea anumitor alimente. Credem că de obicei pot fi prevenite cu orientări bune stabilite de acasă, iar unul dintre cele mai favorabile obiceiuri este acela de a lua cel puțin o masă împreună întreaga familie zilnic.
În plus față de propriile atitudini, distribuția activităților pe parcursul zilei și adaptarea unora dintre acestea la un anumit program, influențează apetitul și obiceiurile alimentare ale copiilor noștri. Este foarte important ca mesele să fie păstrate în anumite benzi orare care sunt mai mult sau mai puțin fixe și care, în același timp, permit flexibilitate înainte de ocazii speciale.
Vom face o recenzie astăzi a modul în care sunt distribuite mesele și nevoile nutriționale ale copiilor, pentru a termina câteva recomandări pentru a promova autonomia celor mici în timpul meselor.
Ghid general pentru distribuirea meselor pe parcursul unei zile:
Întrucât corpul nostru încearcă să recupereze energie periodic, este mai bine să oferă o cantitate de nutrienți prin patru sau cinci mese. În acest fel, este posibil să se evite ceva foarte important: și anume faptul că copiii (în special în perioadele de vacanță) simt nevoia să mănânce continuu și să mănânce alimente uneori nesănătoase, uneori acest lucru se întâmplă fără ca părinții să fie conștienți.
1.- Mic dejun, este una dintre cele mai importante trei mese. De multe ori nu petrecem suficient timp pentru asta și numai asta ar trebui să acopere cel puțin 25% din nevoile nutriționale! Când începeți ziua cu o rezervă adecvată de energie, dieta este de obicei mai echilibrată și, de asemenea, la copii și tineri s-a observat un risc mai mic de supraponderalitate când micul dejun este bine. Setarea ceasului cu alarmă timp de 15 minute poate ajuta la îndeplinirea tuturor sarcinilor organizatorice, la pregătire și, de asemenea, la micul dejun adecvat, este recomandabil să stați la masă împreună, dar nu este întotdeauna posibil în timpul săptămânii, deci poate că am putea lua prima masă împreună sâmbătă sau duminică.
2.- Pentru a respecta cele cinci mese, ar trebui căutate alternative sănătoase aportul „la jumătatea dimineții”, Aceasta ar trebui să fie două ore de la micul dejun și două de la prânz (cel puțin). În principiu, sandvișul ar fi necesar numai în situațiile în care urmează să „ardă acele calorii” cu activitățile zilnice, astfel încât un copil în vacanță care nu merge la tabere nu ar avea nevoie de el. Așa că vom opta pentru o bucată de fruct, un iaurt, câteva clătite de porumb, morcovi curați tăiați în fâșii sau sucuri naturale de fructe sau legume.