Dvicio file de dorată cu sos de arici și vin alb

Rețete, vinuri, magazine și restaurante pentru a vă bucura în permanență de o masă bună.

pagini

Miercuri, 7 noiembrie 2012

Fileuri de dorată cu sos de arici și vin alb

dorată

În acest moment marea își îmbracă cele mai bune haine și obținem pește și fructe de mare proaspete și delicioase. Acesta este cazul celor două ingrediente principale din acest fel de mâncare, dorada și arici de mare, care ne surprind toamna prin aroma lor bogată și marină.


- INGREDIENTE pentru două persoane:

1 auriu
8 arici de mare
1 cartof mare
1 1/2 pahar de vin alb
1 lingură de făină
1 lingura unt
Pătrunjel tocat
Ulei, sare, nucșoară și piper

- ELABORARE:

Începem prin a curăța și tăia cartoful nu foarte gros. Îl punem într-o sursă pentru cuptor și condimentăm. Se presară cu puțin pătrunjel tocat și un strop de ulei. Amestecăm bine totul înainte de a adăuga 1/2 pahar de vin alb și punem la cuptor pentru 15 minute la 200 ° C.